开局一个食堂窗口[美食]第28节 (第1/3页)
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当然，婚宴肯定不光只有林楚迟和林母两个人忙活，还有吴家其他亲戚以及村里的人过来帮忙。
刚开始得知今天掌厨的是林楚迟时，在场的人都有点惊讶，觉得她也太年轻了。
“她行吗？”
林母听到她们小声嘀咕，替女儿说话道：“我们林林那手艺，吃过的就没有不夸的，比她爷爷当初都不差什么，怎么不能来掌大勺。”
大家其实也没什么恶意，只是村里办席掌大厨的一般都是男人，忽然看到这么个年轻小姑娘，这才忍不住议论两句。
“我们也没说什么，就是怕这锅太大，她做不动。”
“是啊，做小锅菜和宴席的大锅菜可不同。”
“学校食堂里也是大锅，我们林林都在那里做一个月了，不是也挺好。”
林母话落，在场的人便没再说什么，毕竟林楚迟既然站在这，那肯定是吴家人同意的，她要没有几分本事，吴家人又不是傻子。
“那林林还挺厉害。”
“是啊，现在的年轻人会做饭的可真是不多了。”
林母听到这话脸上才重新露出笑容，不过还是把女儿来做婚宴的原因说了一遍。
大家得知是因为原本的大厨来不了，她临时被拉来帮忙，顿时就更无话可说。
婚宴的十个热菜是油爆大虾、干锅笋丝烧肉、古法蒸石斑鱼、避风塘鸡翅、红烧肘子、烤羊排、珍珠糯米丸、蒜蓉粉丝蒸扇贝、八宝鸭、清炒时蔬。
林楚迟在脑海中过了遍菜单后，开始安排人处理食材。
这么多菜要做，她肯定不可能全部自己来，只能把没难度的洗、泡之类交出去。
之前大家还觉得她太年轻，等到她开口安排起来后，在场的人下意识就跟着她的指挥动起来。等忙了一会才反应过来，不由跟旁边人咬耳朵道：“别说，她手艺怎么样还不确定，这架势倒是真有几分大厨风范……”
“可不是，人家爷爷当初可是我们这片有名的大厨。”
像村里这种宴席，都是在空地上临时搭灶台上大锅做的，毕竟要是用家里的小锅一道道菜慢慢做，那可赶不及。
除开大锅灶，场上还有两个大蒸箱，一个大烤箱，现在都已经通好电。
费功夫的菜肯定得先做，林楚迟让人把昨晚提前腌制的八宝鸭拿出来，亲自检查一遍确认腥味都已经没有，表面色泽也腌得很漂亮后，开始准备八宝鸭的填充
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