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晾晒了三天的水稻，黄色谷粒已经干燥了，剥掉谷粒的黄色外壳，就能看到里面白色的米粒。
但谷粒这么多，一个一个剥得干到猴年马月去。
江团找来了石盆和一根很粗的木棍，把谷粒放进了，用木棍去捣谷粒，这样碾压摩擦之后，谷壳和果实就会分离开来。
这样弄出来，大米和壳虽然分开了，但依旧混杂在一起。
江团把脱好壳的大米倒进一个大盆，让别人继续给剩下的谷粒脱壳，自己则是端着大米和空盆，找了一个地形偏高的位置。
这个位置风比较大，江团把空盆放在地上，端着大米站起来往盆里倒。
在这个过程中，偏重的大米会落进盆里，而轻飘飘的谷壳则会被风给吹走。
这样来回倒几次，大米和谷壳就分开了。
所有米都脱壳完成之后，江团从空间里拿出水稻，让他们继续晾晒，自己端
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